Лёгкое и яркое блюдо, которое зарядит энергией и станет отличным выбором накануне донации. Что нужно: • тыква — 100 г • груша — 2 шт • сыр тофу — 50 г • рукола — 30 г • гранат — 20 г • семена чиа — 5 г (для украшения, использовать можно после донации) Как готовить: 1. Тыкву очистить, нарезать кусочками, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 °C 20–25 минут. 2. Груши запечь в кожуре без фольги до мягкости. 3. Одну грушу очистить и порезать дольками, вторую — превратить в пюре с помощью блендера. 4. Сыр тофу нарезать кубиками. 5. Семена чиа заранее залить водой и оставить в холодильнике на ночь. Сборка: На тарелку выложить кусочки тыквы, груши и тофу, сверху полить грушевым пюре. Добавить горкой руколу и украсить гранатом. Лёгкий, витаминный и яркий салат станет отличным дополнением к донорскому рациону!
Все рецепты проекта доступны на сайте Службы крови в разделе «Здоровое питание донора» и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях.
Проект создан на основе материалов Станции переливания крови ФМБА России в г. Екатеринбург.