Александр Журкин предлагает лёгкий и питательный обед – спагетти с овощами.
Сочетание свежих овощей, спагетти из твёрдых сортов и нежной подачи делает это блюдо отличным вариантом перед донацией: вкусно, полезно и легко для организма. Что нужно: • спагетти твёрдых сортов • кабачок — 20 г • морковь — 20 г • перец болгарский — 15 г • зелёный горошек — 10 г • помидоры черри — 30 г • шпинат — 10 г Как готовить: 1. Спагетти отварить в слегка подсоленной воде (15 минут). 2. Кабачок, перец и морковь нарезать тонкой соломкой «под спагетти». 3. Морковь бланшировать 3 минуты, добавить перец, кабачок и горошек ещё на пару минут. 4. Соединить овощи с макаронами, выложить в тарелку. 5. Украсить свежим шпинатом и помидорами черри. Все рецепты проекта доступны на сайте Службы крови в разделе «Здоровое питание донора» и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях.
Проект создан на основе материалов Станции переливания крови ФМБА России в г. Екатеринбург.