Ингредиенты: 1 филе свежего лосося 2 ст. л. оливкового масла щепотка соли щепотка черного перца Битые огурцы: 3 огурца 1 ч. л. кунжутного масла 1 ст. л. соевого соуса щепотка соли 1 ч. л. кунжутных семечек щепотка хлопьев чили. Огурцы поместите в пакет с зиплоком, слегка раздавите толкушкой, добавьте в пакет кунжутное масло, соевый соус, хлопья чили и кунжут. Закройте пакет, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут, затем достаньте из холодильника и подавайте к рыбе. Выстелите противень пергаментом, выложите рыбу кожей вниз, добавьте оливковое масло, посолите, поперчите и уберите в разогретую до 180 °C духовку на 13 минут. Благодарим издательство «ХлебСоль» за предоставленный рецепт из книги «Ланчбокс для миллениала»
Запеченный лосось с битыми огурцами
