Иногда хочется сделать разгрузочный день и ничего сложного не готовить, но есть все равно надо. Рис с зелеными бобами и листьями салата — отличная альтернатива полноценному обеду. Ингредиенты: 120 г отваренного риса Жасмин 2 ст. л. соевых бобов эдамаме 1 ч. л. соевого соуса несколько листьев любого салата Рис отварите до готовности. В сотейник долейте 2 части воды на одну часть риса. Дождитесь, когда вода закипит, помешивая рис, затем убавьте огонь и варите на медленном огне под крышкой 15 минут. Бобы бланшируйте в кипящей воде 2–3 минуты, затем слейте воду. Выложите рис, бобы, добавьте соевый соус и листья салата. Благодарим издательство «ХлебСоль» за предоставленный рецепт из книги «Ланчбокс для миллениала»
Пропаренный рис с листьями салата и эдамаме
