Ингредиенты:
250 г куриных сердечек
100 мл кокосовых сливок
30 г репчатого лука соль
20 мл оливкового масла
100 г гречки
Гречку отварить в подсоленной воде.
Куриные сердечки очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить отваренные сердечки и влить кокосовые сливки. Тушить на медленном огне 2–3 минуты, при необходимости посолить.
Подавать с гречкой.
Благодарим издательство «ХлебСоль» за предоставленный рецепт из книги.
Куриные сердечки с гречкой в азиатском стиле
