Готовим основу: доведите до кипения два стакана воды. Добавьте чашку киноа (примерно 60 граммов) и продолжайте кипятить в течение пяти минут. Затем накройте крышкой, выключите огонь и оставьте на 20 минут. Затем снимите крышку и взбейте вилкой. Основа готова. Добавляем клетчатку: разная капуста, любая зелень (особенно хорош шпинат), томаты, огурцы.