8 (800) 333-33-43
Горячая линияБесплатно по РФ

Холодный грузинский суп чриантели из вишни

Лето – время холодных супов и сезонных продуктов. Как только на прилавках появится вишня, предлагаем попробовать приготовить холодный грузинский суп* чриантели из вишни от бренд-шефа закусочных «Вай Мэ!» Сергея Щура.
Ингредиенты на 4 порции: Вишня - 300 г Огурцы - 100 г Тархун - 30 г Базилик красный - 15 г Чеснок - 5 г Сахарный песок - 40 г Соль - 6 г Перец красный чили - 5 г Грецкий орех - 1 шт. Вода питьевая - 500 мл   У свежей вишни удалить косточки. Ягоды опустить в блендер, добавить базилик, тархун, чеснок, красный чили перец и пробить до однородного состояния с добавлением питьевой воды. Довести до вкуса солью и сахаром. Суп убрать в холодильник на 30 минут.  Перед подачей суп необходимо хорошо перемешать.  Для подачи: огурец нарезать мелким кубиком, орех грецкий покрошить. Суп налить в тарелку и украсить огурцом и молотым грецким орехом.  *Завтрак донора: если убрать из рецепта грецкие орехи и перец чили, то блюдо подходит перед донацией. Благодарим за предоставленный рецепт агентство Pr.EM